Sezon na grzyby w pełni w lesie dużo prawdziwków . Kochani mam dla Was coś wyjątkowego pyszny krem z borowików. Lubicie chodzić na grzyby?

Krem z borowików

• ·        1 l bulionu drobiowego
• ·        500 g prawdziwków krojonych
• ·        4 ziemniaki
• ·        Ziele angielskie
• ·        Liście laurowe
• ·        Sól i pieprz do smaku
• ·        Olej rzepakowy
  

Wykonanie

Borowiki oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy łyżkę oleju.Na gorący tłuszcz wrzucamy pokrojone ziemniaki, grzyby/ i przyprawy, wlewamy bulion i zagotowujemy. Całość gotujemy około 20 minut. Wyjmujemy liście laurowe

 Gdy ziemniaki będą miękkie, miksujemy przy pomocy blendera na gładki krem. Na maśle smażymy borowiki, Krem dekorujemy  borowikami masłem.