Obfitość gruszek zmusiła nas do myślenia, jak je
zagospodarować. Wyszedł pyszny dodatek nie tylko do chleba z mlekiem.
Składniki:
2 kg gruszek
2 laski wanilii
2 sztuki kory cynamonu
300 ml wody
14 g agaru
Przygotowanie:
Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na
kawałki (choć to niekonieczne).
Przekładamy do garnka, dodajemy wodę, cynamon, wanilię i
dusimy na wolnym ogniu przez godzinę. Studzimy, wyjmujemy cynamon i wanilię.
Blendujemy, tak by cząstki owoców były wyczuwalne. Dodajemy agar, dokładnie
łączymy, zagotowujemy i przekładamy do słoiczków. Zamykamy nakrętkami. Słoiczki
układamy nakrętkami do spodu. Studzimy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz