Budyń z owocami i galaretką

Klasyka zawsze smakuje.  Budyń waniliowy z owocami lata i galaretką. Nie ma co się rozpisywać Po prostu, tanio, szybko, smacznie.

Domowej roboty budyń

500 ml. mleka

2 żółtka jaj

1 cukier waniliowy 

1 łyżka cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka mąki pszennej

1 galaretka tutaj owoce leśne

Dowolne owoce tutaj maliny i jeżyny

Galaretkę przygotować według instrukcji na opakowaniu.

Z 500 ml. mleka odlewamy pół szklanki, dodajemy żółtka i mąki dokładnie mieszamy.

 Resztę mleka doprowadzić do wrzenia, dodać cukier i cukier waniliowy i na bardzo powoli gotujące się mleko wlewać lekkim strumieniem zawartość szklanki  mieszamy przy tym energicznie aby nie porobiły się grudki, delikatnie zagotować.

Gotowy budyń przekładamy porcjami do salaterek (u mnie wyszły 4 porcje), studzimy.

Następnie układamy owoce i zalewamy przestudzoną galaretką.

Całość schładzamy w lodówce.

Smacznego :)