Placki z cukinii keto – przygotowanie zgodnie z wytycznymi diety ketogenicznej, odpowiednie w diecie odchudzającej, również diecie South Beach.

Osobom nie będącym na diecie też je polecam bo wychodzą bardzo smaczne i są proste do przygotowania.

Jedynie musimy mieć chwilkę czasu by pozwolić posolonej cukinii spokojnie puścić sok, z którego ja odciśniemy ( porada zero waste: taki sok można wykorzystać do zup czy gotowania ryżu, nie wylewajmy go, można zamrozić).

 

 

Całe danie: 1214kcal, 27 Białka, 117 Tłuszcze, 19 Węglowodany.

 

 

 

PRZEPIS NA PLACKI Z CUKINII KETO

Składniki na placki z cukinii keto:

500g cukinii

3 jajka

1 ząbek czosnku

1 łyżka posiekanego koperku

sól himalajska

pieprz

100g tłuszczu do smażenia: masło klarowane, olej kokosowy, smalec, olej roślinny

 

Jak zrobić placki z cukinii keto:

Cukinie myjemy, ścieramy na tarce, solimy (ok 1-1,5 łyżeczki soli), mieszamy i zostawiamy na durszlaku lub sicie na 20 min by puściła sok i od razu obciekała. Po tym czasie cukinię odciskamy jeszcze w rękach dokładnie.

Odciśniętą cukinię, mieszamy z przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkami.

Smażymy na złoto na rozgrzanym tłuszczu (używamy dobrej patelni z powłoką nieprzywierającą).

 

 

 

Zobacz też: