Jak czyścić grzyby?
Chciałam się dziś z wami podzielić kilkoma poradami jak oczyścić grzyby leśne by nie straciły na smaku, aromacie i nie stały się wodniste – warto je znać by móc cieszyć się pełnią walorów grzybów.
Jak czyścić grzyby:
- Grzybów nie wrzucamy do miski pełnej wody i nie moczymy w wodzie (szybko chłoną wodę), bo stracą swój piękny aromat i smak i staną się wodniste;
- Grzyby oczyszczamy za pomocą małego pędzelka;
- Grzyby możemy również przecierać papierowym ręcznikiem
- Jeśli zabrudzenie jest duże, lub grzyb ma na sobie sporo piasku, wtedy grzyby myjemy pod bieżącą wodą, pamiętając by woda była zimna a mycie krótkie.
