Szybka zupka pomidorowa na masełku z ryżem Córka zażyczyła sobie pomidorówki z ryżem, a,że to już było późno, więc powstała zupka na masełku ..okazało się też, że mam za mało ryżu, więc dorzuciłam jeszcze troszkę drobnego makaronu -akurat miałam makaron literki.Czasem nawet tak na szybko i z braku potrzebnych składników wychodzi pyszna zupka.
- 1 marchewka
- kawałek selera
- biała część pora
- 3 czubate łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki oleju
- śmietana
- szczypta cukru
- sól ,pieprz
- ryż, makaron
Wszystkie warzywa obrać i drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokrój na cienkie plasterki.W dużym rondlu rozgrzać olej, wrzucić warzywa i cały czas mieszając smażyć przez 4 minuty, aż staną się lekko szkliste. Wlać 4 szklanki wrzątku i doprowadzić do wrzenia .Gotować na średnim ogniu, aż warzywa będą prawie miękkie.Na patelni rozpuścić masło, dodać przecier pomidorowy i cały czas mieszając smażyć przez dwie minuty. Dodać do zupy, wymieszać i gotować jeszcze kilka minut. Doprawić do smaku. dodać śmietankę i wymieszać. Podawać z ryżem lub makaronem.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.