Keto bułeczki z makiem - bez cukru, glutenu i laktozy

Składniki na 5 bułeczek:

- 2 białka

- szczypta soli kłodawskiej

- szczypta sody

- kilka kropli soku  cytryny

- 1 łyżeczka maku

- 25 g oleju kokosowego bezzapachowego

- 25g wody

- 25g mąki kokosowej

Przygotowanie :

Białka ubijamy z szczypta soli na sztywna pianę  

Dodajemy roztopionym i ostudziony olej kokosowy oraz pozostałe składniki i delikatnie mieszamy

Nakładamy do silikonowych foremek

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.

Pieczemy 20 minut.

U Nas podane z swojskim majonezem ( olej lniany,  żółtka,  ocet jabłkowy niefiltrowany) i warzywami