Kurczak w sosie barbecue to niezwykle aromatyczna potrawa, która zapachem skusi do wypróbowania niemal każdego . Wykonanie jest bardzo proste, a kurczak w tej wersji idealnie sprawdzi się na imprezy i większe spotkania. Ponadto takiego kurczaka możemy przygotować także na grillu.

Drukuj

Kurczak w sosie barbecue (BBQ)

Przygotowanie: 1 h.

Wielkość: 8 sztuk

Kalorie (porcja/sztuka): 164kcal

Składniki

Całość

8 szt podudzia z kurczaka
5 łyżek sosu bbq (gotowego lub domowego)
1 pęczek szczypioru
10 g sezamu jasnego (1 łyżka)
Przyprawy: sól, pieprz, papryka, do mięs

Domowy sos BBQ

2 łyżki keczupu (najlepiej dobrej jakości)
1 łyżka musztardy (gładkiej)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka miodu
Przyprawa: papryka wędzona

Instrukcja

Całość

Podudzia z kurczaka umyj i włóż do miski. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj 3 łyżki sosu bbq i dokładnie wymieszaj.
Odstaw do lodówki na 30 min. (jeśli masz możliwość, to przygotuj kurczaka wieczorem i zostaw na noc w lodówce).
Ułóż pałeczki z kurczaka na blaszce posmarowanej olejem. Następnie za pomocą pędzelka posmaruj pozostałymi 2 łyżkami sosu.
Piecz 40 min w temperaturze 200 stopni C (góra dół, bez termoobiegu).
Po upieczeniu posyp sezamem oraz szczypiorkiem.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.