Sernik tiramisu

Kawowe ciasto o smaku włoskiego deseru na bazie migdałowego likieru i kremowej, aksamitnej masy serowej, która idealnie współgra z nasączonymi biszkoptami. Całość smakuje obłędnie i bardzo szybko znika z talerzy gości przy małej czarnej.

Składniki:

370g okrągłych biszkoptów

6-9 łyżeczek kakao

Masa serowa:

2kg twarogu sernikowego z mascarpone Président

12 łyżek cukru pudru

6 łyżeczek żelatyny

250ml mleka

Poncz:

300ml wrzątku

4 łyżeczki kawy

75ml likieru amaretto

9 ml aromatu migdałowego

Wykonanie:

1. Poncz:

Kawę zaparzyć, odsączyć z fusów i wystudzić. Następnie dodać likier i aromat migdałowy, całość dokładnie wymieszać.

2. Masa serowa:

Żelatynę zalać 100 ml mleka i pozostawić do napęcznienia. Następnie podgrzać pozostałą ilość mleka, dodać napęczniałą żelatynę, całość dokładnie wymieszać i pozostawić do wystudzenia. Twaróg zmiksować mikserem, dodać cukier i żelatynę wymieszaną z mlekiem, energicznie i dokładnie wymieszać.

3. Składanie sernika:

Na dnie tortownicy o średnicy 26 cm ułożyć jedną warstwę nasączonych w ponczu biszkoptów, posypać obficie kakao i wylać połowę masy serowej. Następnie ułożyć drugą warstwę nasączonych biszkoptów, posypać kakao i wstawić do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie wylać pozostałą masę serową, ułożyć trzecią warstwę nasączonych biszkoptów i posypać kakao. Ponownie wstawić do lodówki na około 2-3 godziny.

Twaróg Sernikowy z Mascarpone Président to unikalny na rynku produkt, który łączy najlepszej jakości twaróg wraz z włoskim serkiem mascarpone.

Serniki przygotowywane na takiej bazie są wyjątkowo delikatne, gładkie, kremowe i to bez dodawania tłuszczu do masy. Jedno opakowanie to jedna porcja, która akurat starcza na przygotowanie domowego sernika. Z masy sernikowej przygotowanej na Twarogu Sernikowym z Mascarpone Président uzyskamy doskonałe serniki zarówno na ciepło jak i na zimno. Można stosować do nich tradycyjne dodatki takie jak galaretki, sezonowe owoce, bakalie czy korzenne przyprawy.

Marka Président to nie tylko producent sera, ale i towarzysz niezapomnianych chwil. To dla Was nasi eksperci, każdego dnia tworzą produkty – aby ich smakowanie było pretekstem do rodzinnych spotkań i celebrowania życia.

Więcej o Nas znajdziesz na :

https://www.serypresident.pl