13.7.19

Puszyste ciasto z czereśniami

 


 

U mnie królują już wiśnie, a ja jeszcze częstuję Was ciastem z czereśniami. Wczoraj nastawiłam nalewkę, zrobiłam dżem a niebawem podzielę się również przepisem na wiśniowe ciasto, które również wczoraj upiekłam. Nieco deszczowa aura sprawiła, że z chęcią zamknęłam się na chwilę w kuchni i psychicznie odpoczęłam od małych terrorystów :D


Proste, szybkie i pyszne ciasto z czereśniami. Zresztą nie tylko czereśnie do niego pasują. Do tej pory piekłam je już z truskawkami i morelami i za każdym razem wychodziło bez zarzutu. Ciasto wychodzi wysokie, wilgotne i puszyste. Przepis pochodzi z tej strony (klik).
P.S. Zdjęcia robione przy lipcowym, wieczornym słońcu...:) Lato trwaj!


Forma 25x30cm

Składniki:
  • 4 jajka
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 3 szklanki mąki 
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 600 - 700 g drylowanych czereśni 

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym aż podwoją swoją objętość, pojaśnieją i będą puszyste. Nie przerywając mieszania wlewać powoli olej, a następnie mleko. Na koniec do ciasta dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać za pomocą szpatułki. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Na wierzchu rozłożyć czereśnie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez około 45 minut (aż do suchego patyczka). Wystudzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
 


3 komentarze:

  1. hahaha Małych terrorystów. :D Cudowny przepis. Bardzo podobają mi się zdjęcia, ciepłe barwy, takie pełne radości... no śliczne. :) Pozdrawiam serdecznie i życzę radosnego weekendu. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam Twoje przepisy, są rewelacyjne i bezproblemowe w wykonaniu. Lubię ciasta z dodatkiem oleju, są pulchniejsze od tych z dodatkiem masła (margaryny nie używam). Ten przepis (pozwolę sobie) trochę zmodyfikować: zamiast pudru ozdobię kruszonką. Pozdrawiam, Andula

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Modyfikuj do woli - w kuchni nie ma ograniczeń :) Dziękuję za bardzo miłe słowa uznania. Poprawiły mi humor na cały dzień :)Pozdrawiam :)

      Usuń

Dziękuję, że tu zaglądasz :* Pozdrawiam ciepło :*


Copyright © My simple kitchen