Miód manuka to naturalny miód pochodzący z Nowej Zelandii. Jego lecznicze właściwości są cenione na całym świecie.

Miód manuka powstaje z nektaru krzewu manuka – rośliny rosnącej na terenach Nowej Zelandii i południowo-wschodniej Australii. Dzięki nim miód też zyskuje swoje właściwości

W procesie dojrzewania wytwarza się unikalny naturalny składnik – methylglyoxal. Im wyższe jego stężenie w miodzie, tym korzystniejsze działanie lecznicze.

Zwykłe miody zawierają nie więcej niż 10 mg methylglyoxalu na 1 kg miodu. Miód manuka zawiera aż od 100 do 550 mg methylglyoxalu w 1 kg pszczelego przysmaku..

Im wyższe stężenie, tym większa skuteczność działania. Co istotne wartość MGO podawana na opakowaniu określa minimalną ilość związku, jaka występuje w kilogramie danego miodu. 

 Miody o stężeniu powyżej MGO 100+ mają właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne i przeciwwirusowe.

Tosty francuskie z chałki 

Składniki 

• 1 chałka 
• 2 jajka 
• owoce sezonowe 
• mód manuka  klik
• cukier waniliowy 
• masło
  

Wykonanie 

1. Roztrzepane jajko mieszamy z cukrem waniliowym 

2. Chałkę kroimy w plastry, następnie moczymy w jajku 

3. Na rozgrzanej patelni na maśle smażymy chałkę z obu stron do zarumienienia. 

4 Na toście układamy owoce sezonowe, wierzch polewamy miodem manuka 

• 
  
•