Aromatyczna zupa z kurczakiem

Chłodne popołudnia, zima rozgaszcza się na całego.
Co może być lepszego od gorącej, aromatycznej zupy z mięskiem.
Zwykła jarzynowa zupa to moja miłość! Ale dziś pojawiła się dla niej konkurencja!
Polecam sprawdzić.

Aromatyczna zupa z kurczakiem

  • 2 szklanki wody
  • 6 szklanek wywaru z kurczaka
  • 2 średnie marchewki 
  • 2 łodygi selera naciowego
  • połowa małego kalafiora
  • 35 dag piersi z kurczaka
  • jedna mała cukinia
  • pietruszka, koperek
  • pieprz, sól
  • 2 liście laurowe 



Mieszamy wywar z wodą, dodajemy liście laurowe i pozostawiamy do lekkkiego wrzenia.  Po kilku minutach dodajemy warzywa.


Gotujemy pod przykryciem przez około 15 minut aż warzywa będą miękkie. W międzyczasie przygotowujemy sobie mięso. Myjemy, obczyszczamy i kroimy w kostkę. 

Teraz przyszła kolej na cukinię. Myjemy i kroimy w kostkę. Kiedy warzywa będą już odpowiednio miękkie dodajemy cukinię i mięso. Kroimy drobniutko pietruszkę i koper. 

Doprawiamy solą i pieprzem. (Można lekko podbić śmietaną z mąką). 

Jeżeli ktoś chce to w można dodać również ziemniaki, ale zupa już nie będzie tak "dietetyczna" ;D

Smacznego!
Ann

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © Kuchnia moimi oczami , Blogger