Ciasto łaciate jogurtowe z truskawkami i kruszonką+FILM

Witam Kochani, jako że sezon na truskawki powoli dobiega końca chcę Was dziś zaprosić na pyszne ciasto łaciate, jogurtowe z truskawkami i kruszonką. Jest bardzo łatwe, szybkie do zrobienia, idealne do kawki. Zapraszam

SKŁADNIKI

*PRZEPIS NA BLASZKĘ 25x25cm

CIASTO
-2,5 szkl mąki pszennej tortowej
-2 jajka
-2 lyżeczki proszku do pieczenia
-400g jogurtu naturalnego
-3/4 szkl cukru
-125ml oleju
-1 płaska łyżka kakao

KRUSZONKA
-3 łyżki cukru
-50g masła
-mąka -ile zabierze

DODATKOWO
-truskawki

Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy jogurt, mąkę z proszkiem do pieczenia i olej. Wszystko miksujemy na gładkie ciasto.

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao. 

Do blaszki wykładamy najpierw ciasto jasne-wyrównujemy, następnie ciasto ciemne. 

Przejeżdżamy po nie blaszki końcem łyżki robiąc esy floresy, wtedy ciasto będzie miało ładny przekrój.

Truskawki myjemy i kroimy na małe kawałki, następnie układamy na cieście. Ważne by nie dawać zbyt wiele truskawek, ponieważ w pieczeniu puszczą sok i ciasto może słabo wyrosnąć.

Składniki na kruszonkę dajemy do miski i wyrabiamy palcami do sypkiej konsystencji. 

Posypujemy ciasto.

 Pieczemy około 40 minut w temp 180 stopni. Studzimy i gotowe

Ciasto jest pyszne i bardzo gorąco je polecam
zapraszam do obejrzenia filmu 
i życzę udanych wypieków :)