Leniwe z cynamonem

Jedno z pysznych, klasycznych dań kuchni polskiej.

Kluski leniwe na słodko – z cukrem i cynamonem.

PRZEPIS NA LENIWE Z CYNAMONEM

Składniki na leniwe z cynamonem:

1 kg ugotowanych ziemniaków

40 dag twarogu

2 jajka

250g (czubata szklanka) mąki pszennej jasnej typ 550

szczypta soli

cukier trzcinowy demerara

cynamon

masło

Jak zrobić leniwe z cynamonem:

Ziemniaki i twaróg zmielić w maszynce, dodać resztę składników i wyrobić ciasto.

Na posypanym mąka blacie kuchennym uformować z ciasta wałek, lekko go spłaszczyć i kroić ukośne kluski.

Gotować w osolonym wrzątku ok 5 minut.

Leniwe okrasić roztopionym masłem, oprószyć cukrem i cynamonem.