SOS TATARSKI

Zimny sos na bazie majonezu z drobno posiekanymi dodatkami: ziołami, cebulką i marynowanymi warzywami. Opcjonalnie także z  odrobiną musztardy, chrzanu i miodu. 

Jest świetnym dodatkiem do wędlin, zimnych mięs i jajek na twardo.

----------------------------------------------------

SKŁADNIKI

• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany 18% 
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka chrzanu ze słoiczka
• 1 łyżeczka płynnego miodu lub cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz

• 1 mała cebula czerwona lub szalotka 
• 1 łyżka posiekanych ziół: koperku, natki pietruszki, szczypiorku 
• 1 ogórek konserwowy lub kiszony
• 1 łyżka kaparów lub marynowanych grzybków

WYKONANIE

• Majonez, jogurt naturalny, chrzan, musztardę, miód i sok z cytryny mieszamy w miseczce. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

• Cebulę, ogórka konserwowego oraz kapary drobno siekamy. Dodajemy szczypiorek, koperek i natkę pietruszki. Mieszamy z sosem majonezowym. 
• Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku. Podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce.