Sałatka
grecka idealnie nadaje się na tzw. grillowe imprezy. Jest świeża, lekka i
wszystkim zawsze smakuje. Do grillowanego steku, czy pieczonych kiełbasek pasuje najlepiej :)
SKŁADNIKI:
· 270 g sera feta
·
1
sałata lodowa
·
Ok.
20-25 pomidorków koktajlowych
·
2-3
papryki (zielone i/lub czerwone)
·
1
duży ogórek zielony
·
1
średnia cebula czerwona
·
1
mały słoik zielonych oliwek
·
1-2
ząbki czosnku
·
Kilka
łyżek oliwy z oliwek
·
4
łyżki pestek dyni
·
Pieprz
· Sól
PRZYGOTOWANIE:
Sałatę
lodową pokroić na większą kostkę, wrzucić do dużej miski. Pomidorki koktajlowe
podzielić na pół i również wrzucić do naczynia. Ogórek i paprykę pokroić na większą
kostkę i dorzucić do składników. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną
kostkę. Pestki dyni podprażyć na suchej patelni i lekko przestudzić, po czym
dorzucić do sałatki. Na końcu dorzuć pokrojony w kostkę ser feta oraz odsączone
oliwki. Dodać oliwę z oliwek, sól i pieprz i całość delikatnie wymieszać dłońmi
bądź łyżką.
Sałatkę
podawać od razu, gdyż wraz z dłuższym jej przechowywaniem traci swoje właściwości
odżywcze, oraz wizualne. Sałatka idealnie smakuje do gorących dodatków, typu
kiełbasa, karczek, czy szaszłyki z grilla.
0 komentarze