Młode ziemniaczki duszone na patelni. Dodatek do obiadu lub solo.

Autor:

mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,


Kupiłam młode ziemniaki, żółciutkie, kruche i ...pyszne. Takie , które smakują solo lub z delikatnymi dodatkami. I tak powstał mój obiadek. Jest dziełem przypadku.
Idealny posiłek również dla dzieci, ponieważ mogą się wykazać dobrą wolą oraz dużą cierpliwością skrobiąc  ziemniaki pod wodą ;-) 


Obiad właściwie przygotowało moje dziecię. Sara dzielnie obierała te kartofle przez półtorej godziny, kroiła pomidorki, sałatę...

mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,


mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,

Składniki w dowolnej ilości i wedle uznania
  • młode ziemniaki
  • oliwa z oliwek
  • pieprz ziołowy
  • sól różowa himalajska
  • cienkie plasterki marchewki
  • świeża natka pietruszki
  • obowiązkowo ser Pecorino Romano, może być parmezan, ale to już nie będzie to samo
  • opcjonalnie czarny i biały sezam
  • sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, czarne oliwki
mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,

mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,


Sara obrała ziemniaki i pokroiła w cząstki. Dodałam sól, oliwę, marchewki, pieprz. Wymieszałam. Na rozgrzaną patelnię wrzuciłam ziemniaki i przykryłam pokrywką. Od czasu do czasu podrzuciłam ziemniakami w patelni, aby się równomiernie udusiły.
Dusimy do miękkości. Pod koniec posypujemy startym Pecorino Romano, aby się rozpuścił.
Całość wykładamy na półmisek, posypujemy sezamem, świeżą natką pietruszki i jeszcze porcją Pecorino Romano. Szybko przygotowujemy sałatkę. Kroimy rzymską, dodajemy pomidory koktajlowe, oliwki i oliwę z oliwek. Dosmaczamy solą. Gotowe.
Prosty i aromatyczny obiad, dla tych , którzy chcą odpocząć od mięsa.
Smacznego!

mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,

mlode ziemniaki,jak przygotować młode ziemniaki,sałatka z iemniaków,ziemniaki do obiadu,dodatek do obiadu,dodatek do mięsa,top blog kulinarny,z kuchni do kuchni,





Print Friendly and PDF
Autor: Wyślij posta przez e-mail

Komentarze

  1. Marcela28 maja 2019 15:24

    Wygląda przepysznie. Idealny pomysł na catering plenerowy. Na najbliższą imprezę integracyjną będę musiała zamówić takie ziemniaczki.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Pytaj o wszystko, komentuj , podziel się swoją radą . Cieszę się, że ze mną jesteś, rozgość się na dłużej!

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Di me:

Benvenuto nel mio Piccolo Regno! Non sei venuto qui per caso, vedrai! Mi chiamo Kasia e sarò felice di mostrarti la mia cucina, direi che anche le due cucine: polacca e italiana. Ti farò toccare, annusare, assaggiare, pesare e mescolare con me. Ti porterò in due mondi semplici: la cucina italiana - che ho avuto la fortuna di assaggiare per oltre sedici anni, e ti mostrerò quanto quest'avventura possa essere amorevole, semplice, gustosa, non complicata, ma anche imprevedibile e piena di sapori! Passeremo anche alla cucina polacca, dove le prelibatezze sono equilibrate, pensate e ripensate, tradizionali con un pizzico del mio punto di vista, idee e sperimentazioni con il gusto. Ci sposteremo da una cucina all'altra. Quindi indossiamo i grembiuli, cuciniamo qualcosa insieme. Chiedi di tutto, commenta, condividi i tuoi consigli. Sono contenta che tu sia con me, accomodati e buon appetito!