PLACUSZKI Z PIERSI KURCZAKA

Dzisiaj podaję wam przepis na pyszne placuszki mięsne.Znudziły nam się już kotlety więc poszperałam trochę w necie i znalazłam przepis właśnie na takie placuszki z piersi kurczaka.Przepis pochodzi z bloga Ani <KLIK >
Zapraszam bo placuszki są naprawdę pyszne.

SKŁADNIKI

2 duże piersi z kurczaka,
2 łyżki majonezu,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 jajka (białka i żółtka oddzielnie),
4 plastry posiekanego żółtego sera lub 2 łyżki startego sera,
3 zmiażdżone ząbki czosnku,
4 łyżki posiekanego koperku,
sól, pieprz, czerwona słodka papryka i tymianek – do smaku,
tłuszcz do smażenia

WYKONANIE

Mięsko kroimy na mniejsze kawałki,może być w kostkę.Wrzucamy pokrojone mięso do miski.Dodajemy przyprawy,majonez,czosnek,pokrojony koperek,żółtka,mąkę ziemniaczaną i starty żółty ser.Mieszamy do połączenia się wszystkich składników.

Osobno w misce ubijamy na sztywno białka z odrobiną soli.Dodajemy do mięsa.Delikatnie mieszamy łyżką.Teraz bierzemy łyżkę naszego mięsnego "ciasta" i wkładamy do gorącego oleju.Pieczemy z obu stron na złoty kolor tak jak kotlety.
U mnie placuszki podałam z ziemniakami i brokułem.
Placuszki są pyszne na ciepło jak i na zimno.
SMACZNEGO!!!!