Kurczak w korzeniach. Zupa w mig!

Wielu z nas prowadzi dość szybki i intensywny tryb życia, często nie mamy czasu żeby zjeść w domu. Absolutnie nie przestrzegamy stałych pór posiłków, robimy zbyt duże przerwy w jedzeniu, oszukujemy głód. Gdy jest on już nie do zniesienia, chcemy zaspokoić go jak najszybciej- zdarza się , że nie zwracamy uwagi na jakość tego, co jemy, sięgamy po łatwo dostępne, szybkie przekąski. Skutki takiego żywienia odbijają się tylko na naszym zdrowiu.

Ratunkiem, według Moniki Honory, ekspertki holistycznego odchudzania, autorki Programu Przemian, może być ...ZUPA!

Przepis na zupę pochodzi z książki pt:"Zupy w mig".

W książce znajdziemy przepisy na szybkie i wartościowe zupy zgodnie z zasadami Programu Przemian. To też doskonały PORADNIK i super pozycja zarówno dla osób, które chcą zredukować wagę, jak i wszystkich tych, którzy chcą dbać o zdrowe żywienie swoje oraz rodziny i dla tych, którzy kochają zupy!

Przepisy są dostępne na każdą kieszeń oraz praktyczne - możesz ugotować je w większej ilości i łatwo przechowywać, po to by sięgnąć po nie w razie potrzeby.

Genialną sprawą jest dołączenie do książki 78 kart zakupowych.

 Pomogą one zaplanować jadłospis oraz ułatwią zakupy. Znajdziecie w nich wykaz składników potrzebnych do ugotowania danej zupy. Karty idealnie pasują do portfela!

Więcej informacji o książce ZUPY W MIG i o Programie Przemian, oraz samą książkę znajdziecie na stronie Tania Książka

Dziś mamy paskudną pogodę. Leje tak, że świata nie widać, jest zimno. Zupa będzie najlepszym rozwiązaniem!

Czas jej przygotowania to 20 minut

Składniki na 2 litry

• 2 litry wody
• szklanka fasolki konserwowej
• pół brokuła (same różyczki)
• marchew
• pietruszka
• cebula
• 2 filety z kurczaka lub mięso z udka
• pół szklanki śmietany 12% lub 18%
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki koperku
• łyżeczka świeżego siekanego estragonu
• sól himalajska
• pieprz

Do gotującej się wody lub wywaru warzywnego wrzucić pokrojonego w kostkę kurczaka oraz wszystkie przyprawy. Dodać pokrojone: marchew, pietruszkę oraz cebulę. Gotować 10 minut. Dodać fasolkę oraz estragon. Po około 10 minutach dodać różyczki brokułu i gotować, aż będą one al dente. Zupę można zabielić śmietaną i posypać koperkiem.

Opcjonalnie dodałam ugotowaną torebkę ryżu jaśminowego , bo moje dzieci kochają zupy z ryżem.

Smacznego!