Placki z dyni z konfiturą z jarzębiny

Pyszne placki na śniadanie, lekkie i zdrowe, zachęcam do wypróbowania.
Najsmaczniejsze z konfiturą z jarzębiny, jednak jeśli nie posiadacie takowej, zjedzcie ze swoją ulubioną.
Polecam gorąco.
Dyniowe placki z jarzębiną.

Składniki:

• 3/4 szklanki startej dyni
• 3/4 szklanki kefiru
• 150 g serka homogenizowanego naturalnego
• szczypta soli
• 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej
• 1 łyżeczka sody
• olej do smażenia 
• konfitura z jarzębiny do podania

Przygotowanie placków:

• Do miski wlałam kefir i włożyłam startą dynię na dużych oczkach, serek naturalny, wymieszałam.
• Teraz dodałam mąkę, sól i sodę i ponownie wymieszałam na gładkie ciasto.
• Na patelni rozgrzałam olej i łyżką nakładałam porcje ciasta. 
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor a potem osączałam na ręczniku papierowym.
• Podałam z konfiturą z jarzębiny.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Na Starówce w Piotrkowie Trybunalskim