Sałatka śledziowa z grzybkami

Ta sałatka bardzo dobrze sprawdzi się na świątecznym stole i zachwyci nie jedno podniebienie :)

Składniki:
- 4 płaty śledziowe
- 1 cebula
- 5 jajek
- mały słoik marynowanych grzybków
- pęczek szczypiorku
- 5 łyżek śmietany 18 %
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Płaty śledziowe dwukrotnie płuczemy a następnie kroimy w paski. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Cebule obieramy, sparzamy wrzątkiem i kroimy w kostkę. Grzybki oraz szczypiorek również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.