Roladki z tortilli z kurczakiem, bekonem i szpinakiem

Smaczna przystawka na święta, imprezy lub inne okazje. Sprawdza się również idealnie jako pełnowartościowy posiłek do pracy. Roladki z kurczakiem, bekonem i szpinakiem są do zrobienia w 15 minut i bez pieczenia! Całego smaku nadaje kremowy serek z przyprawą tzatziki. Ja użyłam pełnoziarnistych tortilli, ale każda będzie dobra.

Samo przygotowanie roladek z tortilli z kurczakiem zajmie ok. 15 minut. Najpierw zamarynujcie kurczaka w sosie sojowym i musztardzie. Jednak jeśli nie macie na to czasu, możecie posypać kurczaka solą i pieprzem, to powinno wystarczyć.

Użyłam gotowego bekonu pokrojonego w plastry. Pokroiłam go w małą kostkę i wrzuciłam na zimną patelnię. Smażcie bekon na małym ogniu, aby mógł wytopić się z niego tłuszczyk, który przyda się do podsmażenia szpinaku. Wystarczy, że szpinak się lekko podsmaży i złapie smak wytopiony z bekonu.

Usmażonego kurczaka należy poszarpać widelcem lub palcami – oczywiście tak wygodniej 🙂 . Tortillę musicie dokładnie – od krawędzi do krawędzi – wysmarować serkiem śmietankowym z tzatziki. Teraz wystarczy tylko wyłożyć wszystkie dodatki i mocno zwinąć tortillę.

Owinięte szczelnie folią tortille lądują w lodówce na co najmniej 30 minut. Po tym czasie możecie je rozwinąć i pokroić pod ukosem na 2-3 cm kawałki. Roladki z tortilli są pięknie kolorowe i smakują nawet najmłodszym.

Więcej przepisów na przekąski imprezowe:

Jajka faszerowane z granatem i bazylią

Bagietka nadziewana kurczakiem i serem mozzarella

Bruschetta z łososiem wędzonym