Dawno nie było u mnie żadnych mięs, więc dziś nadrabiam zaległości :) Ten schab, dzięki nafaszerowaniu jest mega soczysty i spokojnie można podawać go do obiadu lub kroić na kanapki.
Składniki:
- 1 kg schabu
- 800 g boczku surowego
przyprawy do smaku
- pieprz
- sól
- majeranek
- słodka papryka mielona wędzona
- oregano
Przygotowanie:
Schab i boczek myjemy i osuszamy. W schabie na całej długości nacinamy kieszeń i nacieramy ją solą i pieprzem. W kieszeń wsuwamy boczek w całości. Mięso nacieramy do smaku majerankiem, papryką oraz oregano. Jeśli do środka daliśmy niewiele soli i pieprzu to możemy jeszcze nimi przyprawić mięso z wierzchu. Mięso wkładamy do rękawa i odstawiamy na minimum 2 godziny. Po upływie tego czasu wkładamy je do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy minimum 60 minut.
- 1 kg schabu
- 800 g boczku surowego
przyprawy do smaku
- pieprz
- sól
- majeranek
- słodka papryka mielona wędzona
- oregano
Przygotowanie:
Schab i boczek myjemy i osuszamy. W schabie na całej długości nacinamy kieszeń i nacieramy ją solą i pieprzem. W kieszeń wsuwamy boczek w całości. Mięso nacieramy do smaku majerankiem, papryką oraz oregano. Jeśli do środka daliśmy niewiele soli i pieprzu to możemy jeszcze nimi przyprawić mięso z wierzchu. Mięso wkładamy do rękawa i odstawiamy na minimum 2 godziny. Po upływie tego czasu wkładamy je do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy minimum 60 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz