Jajka na zielonym posłaniu – prosta sałatka lub przystawka na śniadanie albo imprezę. Wystarczy ugotować jajka na twardo (zobacz post Jak ugotować jajka na twardo) i podać je na ulubionej zieleninie. Można zrobić jeszcze krok do przodu i całość skropić sosem np tatarskim albo chrzanowym.

 

 

PRZEPIS NA JAJKA NA ZIELONYM POSŁANIU

Składniki na jajka na zielonym posłaniu:

4 jajka

sól himalajska

młode, środkowe liście kapusty pekińskiej

kiełki rzodkiewki

kiełki brokułu – zobacz wpis Jak wyhodować kiełki w słoiku

odrobina oleju tłoczonego na zimno o delikatnym smaku

przyprawa do sałatek bio – przepis

 

Jak zrobić jajka na zielonym posłaniu:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na połówki.
Kapustę szatkujemy drobno, mieszamy z kiełkami, olejem, doprawiamy przyprawą do sałatek.
Ziołowe posłanie wykładamy na półmisek, układamy na nim połówki jajek, oprószamy solą himalajską.

 

 

Jajka na ziołowym posłaniu

Zobacz też: