Kruche ciasteczka cynamonowe
Ciasteczka

Kruche ciasteczka cynamonowe

Tym razem przepis na pyszne ciasteczka o smaku cynamonu! 🙂 Są one bardzo kruche i aromatyczne, a cukier z cynamonem na górze ciasteczek idealnie się z nimi komponuje. Uwielbiam cynamon i mógłbym go dodawać do wszystkiego, jest to moja ulubiona przyprawa. Zachęcam do wypróbowania przepisu! 🙂

Składniki i przepis na kruche ciasteczka cynamonowe:

  • 1 jajko
  • 1 białko
  • 90g masła
  • 240g mąki
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1 łyżka kakao
  • 100g cukru pudru
  • cukier trzcinowy wymieszany z cynamonem do posypania ciasteczek

 

Mąkę, cukier puder, cynamon, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki zimne masło. Całość siekamy nożem, a następnie dodajemy jajko i szybko ugniatamy. Wkładamy do lodówki na 30 minut, a w międzyczasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180ºC. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 3-4mm. Wykrajamy dowolne kształty, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie smarujemy białkiem i posypujemy mieszaniną cukru z cynamonem. Pieczemy przez około 10-12 minut do zezłocenia się ciasteczek.
Po wystudzeniu przechowujemy w zamkniętym pojemniku.

 

Kruche ciasteczka cynamonowe

AutorMikołaj

Cześć, mam na imię Mikołaj, witaj na blogu AleTorcik.pl ;) Cukiernictwem interesuję się od dziecka, zawsze interesowałem się kuchnią i wszystko co z nią związane, ale finalnie skończyło się na cukiernictwie. Z wykształcenia jestem technikiem żywienia o specjalizacji cukierniczej, pracowałem w cukierniach, piekarniach, a nawet restauracjach. Przez ten czas nauczyłem się bardzo dużo i bardzo chętnie przekażę Wam swoją wiedzę na rozmaite tematy. Celem bloga jest między innymi przekazać Wam, naszym czytelnikom wartościowe przepisy z którymi poradzi sobie każdy, nawet najmniej doświadczony cukiernik.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *