SURÓWKA Z MARCHEWKI I KALAREPKI

Kalarepka do tej pory nie gościła w mojej kuchni. Jednak jakiś czas temu kupiłam na spróbowanie i zasmakowało nam to warzywko. Teraz połączyłam ją z marchewką i wyszła pyszna surówka do obiadku.

SKŁADNIKI

2 duże kalarepki
4 marchewki
4 łyżki jogurtu
2 łyżki majonezu Kieleckiego
świeżo mielony pieprz czarny lub kolorowy

WYKONANIE

Kalarepkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Przekładamy kalarepkę na sitko solimy trochę i odstawiamy na 15 min.aż kalarepa puści sok.Marchewkę obieramy i także ścieramy na tarce z dużymi oczkami.Starte warzywa mieszamy następnie dodajemy jogurt oraz majonez i ponownie mieszamy.Surówkę doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem.Odstawiamy na 30 min.najlepiej do lodówki aby smaki się połączyły.
Najlepiej smakuje do dań z rybą.
SMACZNEGO!!!