sałatka z kaszą i warzywami

Czasami człowiek wymyśla coś z niczego, albo właśnie z tego co zostało w lodówce. I tak oto powstała sałatka z kaszą. Pierwszy pomysł miało być kaszotto, ale kaszotto zazwyczaj jest na ciepło, a tego nie udało mi się na ciepło zjeść :) 

Składniki:

• ugotowana kasza bulgur 
• kukurydza
• papryka czerwona
• nieduża cukinia 
• nieduża cebula
• ulubione przyprawy do doprawienia

Przygotowanie:

• cebulę pokrój w kostkę i zarumień na rozgrzanej patelni
• dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i dalej podsmażaj
• cukinię pokrój w ćwiartki lub jak wolisz i dodaj do warzyw razem z kukurydzą
• dopraw ulubionymi przyprawami i dodaj ugotowaną kaszę, możemy podlać odrobiną wody lub jogurtu 
• wszystko dokładnie mieszamy i podajemy :)

Smacznego !