Bananowe muffinki z czekoladą


Bananowe muffinki z czekoladą

Składniki:

- 1 szklanka zmielonych płatków owsianych lub mąki owsianej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 banan
- 1/3 szklanki erytrolu/cukru
- 2 jaja
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 150g jogurtu naturalnego
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego

Kostki czekolady do nadziania babeczek - można użyć gorzką lub mleczną czekoladę. W zależności od tego czy chcemy mieć wersję fit czy nie fit😃


Sposób przygotowania:

Jaja utrzyj z rozgniecionym bananem i erytrolem/cukrem.
Mąkę ze zmielonymi płatkami owsianymi wymieszaj z olejem, jogurtem i dodaj do tego masę z jajami. Wszystko wymieszaj. Masa powinna nie być gęsta, jak jest za gęsta dodaj troszkę wody.

Masę przekładaj łyżką do foremek wyścielonych papierkiem do muffinek - włóż do każdej kostkę czekolady i przykryj ponownie masą ciasta. 

Piec w temperaturze 170 stopni przez ok. 25-30 minut.

SMACZNEGO!




Share this:

JOIN CONVERSATION

11 komentarze:

  1. Muffiny to jedna z naszych ulubionych przekąsek. Bardzo często je robimy i podjadamy do kawy. Szybko, smacznie i zdrowo. Bananowe chyba najlepsze!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również uwielbiam - idealne na II śniadanie:) !

      Usuń
  2. Uwielbiam takie słodkości do ręki;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) Zapraszam w takim razie częściej. Mam takich pomysłów więcej:)

      Usuń
  3. Dziękuję i zapraszam częściej:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam czekoladę. A muffinki to już naprawdę mam do nich słabość. No ale przyznam, z bananami jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj to koniecznie polecam zrobić... połączenie banana z czekoladą...mmm coś pysznego! :)

      Usuń
  5. Nie ma nic lepszego od muffinek z czekoladą. Dla mnie czekolada jest dobra na każdy moment. Dodają ją dosłownie wszędzie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, dla niektórych czekolada jest nieodłączną pozycją w menu - również lubię, ale nie za często. :) Pozdrowienia!

      Usuń