Drożdżówka z kandyzowaną skórką pomarańczową

Idealna drożdżówka dla Wszystkich, którzy boją się wyrabiania ciasta drożdżowego. Jest pulchna, mięciutka i rozpływa się w ustach :)

Składniki:
- 6 jajek
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 100 g świeżych drożdży
- 1 i 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 2 szklanki mleka
- 1 kg mąki pszennej
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotowanie:
Jajka mieszamy z cukrem, dodajemy drożdże, wlewamy olej i mleko. Całości nie mieszamy, tylko odstawiamy na noc do lodówki. Rano dodajemy przesianą mąkę i skórę pomarańczową. Ciasto mieszamy, ale nie wyrabiamy. Odstawiamy na 10 minut a następnie przekładamy ciasto do keksówki. Drożdżówkę pieczemy około 1 godziny w 180 C.




Źródło: Program telewizyjny Ewa Gotuje z drobnymi zmianami

Komentarze