Zebra na bąbelkach

Ciasto ucierane to klasyk sam  w sobie. Jest to ciasto, które daje pole do popisu oraz pewnej fantazji. Ciasto ucierane w  moim domu nazywam ucierańcem. I taki właśnie ucieraniec pozwala na pewne modyfikacje tworząc całkiem nowe smaki i ciasta. 
Ciasto zebra to popularny wypiek. Oprócz tego, że jest łatwy to jeszcze pozwala bawić się smakami. Ciasto zebra co ciekawe było to jedno z moich pierwszych wypieków. Strasznie byłam wtedy szczęśliwa i radosna, że udało mi się je upiec. Moim zdaniem jest to wypiek, który na pewno się uda. 
Zebra na bąbelkach to nieco zmodyfikowana wersja tego pysznego ciasta. Dodając do ciasta cocacolę nadałam wypiekowi charakterystycznego smaku i aromatu. Ta słynna cola, niegdyś obiekt deficytowy sprawiła, iż moje ciasto nabrało puszystości i lekkości. Stało się przy tym nieco słodsze niż tradycyjna wersja. Pyszny dodatek do niedzielnego obiadu. Polecam!
Składniki:
400 g mąki pszennej
150 ml oleju
150  ml cocacoli
150 g cukru
40 g kakao
8 g proszku do pieczenia
5 jajek
aromat waniliowy
Jajka z cukrem ubijamy na sztywną masę. Dodajemy wolnym strumieniem olej i colę. Całość miksujemy. Dodajemy około 350 g mąki, aromat waniliowy  oraz proszek do pieczenia. Miksujemy. Masę dzielimy na dwie części. Do pierwszej dodajemy pozostałą mąkę. Mieszamy. Do drugiej części dodajemy kakao. Mieszamy. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Najpierw lejemy dwie łyżki ciasta jasnego. Następnie dwie łyżki ciasta ciemnego. Postępujemy tak do momentu skończenia nam się obu ciast. Pieczemy w 180 stopniach przez około 60 minut. Studzimy. Dowolnie dekorujemy.

Smacznego!