Ciasto kawowo-bezowe z kremem-rozpływa się w ustach

Witam Kochani
dziś chcę Was zaprosić na bardzo pyszne ciacho, składa się z kakaowego ciasta, kremu, pianki kawowej i bezików :) Ciasto rozpływa się w ustach, pięknie wygląda, super się kroi. Trzeba go po prostu spróbować, zapraszam

SKŁADNIKI
*przepis na blaszke 25x25cm

Ciasto kakaowe

-3 jajka
-0,5 szkl cukru
-3/4 szkl mąki pszennej tortowej
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1,5 łyżki kakao
-4 łyżki oleju
-4 łyżki wody


KREM

-750 ml mleka
-1 cukier waniliowy
-2 budynie śmietankowe bez cukru po 40g
-1/2 szkl cukru
-250g masła lub margaryny

PIANKA KAWOWA

-500ml śmietanki 36%
-0,5 szkl cukru pudru
-2 łyżki kawy rozpuszczalnej
-2 łyżki żelatyny 
-125 ml gorącej wody

DODATKOWO

-około 100g białych bezików
-kilka kostek czekolady



CIASTO KAKAOWE

Do jajek dodajemy cukier, ubijamy na jasną masę, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia-miksujemy.
Dodajemy wodę, olej i kakao-miksujemy.
Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem, pieczemy około 15-20 minut w temp 180 stopni
studzimy.

KREM
500ml mleka wlewamy do garnka-stawiamy na gazie.
W 250ml mleka mieszamy budynie i cukier
Wylewamy na gotujące się mleko-mieszamy do zgęstnienia.
Studzimy.

Masło lub margarynę ucieramy, dodajemy stopniowo budyń.

Ciasto ponczujemy kawą, wykładamy na nie krem-dajemy do lodówki.

MASA KAWOWA

Śmietanę 36% ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder i kawę-miksujemy.

Do miski dajemy 2 łyżki żelatyny, dodajemy 125ml gorącej wody-mieszamy i studzimy.
Ostudzoną żelatynę dajemy do masy i mieszamy krótko na  najwyższych obrotach.

Szybko wykładamy ją na krem i wstawiamy do lodówki.

Czekoladę rozpuszczamy, smarujemy nią spód każdego bezika i układamy je na stężałej masie kawowej.

Resztą czekolady polewamy ciasto (robimy niteczki)

Ciasto powinno postać kilka godzin w lodówce. 

 Bardzo polecam i życzę udanych wypieków :)
Smacznego!