TORCIK JOGURTOWY Z CZARNĄ PORZECZKA

Torcik jogurtowy z czarną porzeczką.

Dzisiaj mam dla Was przepis na wesoły torcik jogurtowy z czarną porzeczką.

Bez pieczenia, słodko - kwaskowaty, mocno schłodzony jest idealny na gorące dni.

Po prostu pycha!!!

Jak wykonać taki torcik jogurtowy pokazane jest w filmiku. Zapraszam do oglądania.

Subskrybuj kanał RITA creative to będziesz na bieżąco z nowymi przepisami.

Do mojego torcika dodałam czarne porzeczki prosto z działkowego krzaczka moich rodziców.

(czarna porzeczka)

Przy zbieraniu owoców rozpraszały mnie owady, a w szczególności pszczółki.
Nie wiedziałam czy zbierać owoce, podziwiać kwiaty i owady, czy fotki strzelać ;-)

TORCIK JOGURTOWY Z CZARNĄ PORZECZKĄ

SKŁADNIKI:

SPÓD:

22 ciasteczka oreo

60 g. miękkiego masła

MASA:

200 ml. śmietanki kremówki 30 %
400 g. jogurtu greckiego
200 g. serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny + 1/2 szkl. gorącej wody

Góra ciasta:

1 galaretka zielona + 2 szkl. gorącej wody
400 g. czarnych porzeczek

DEKORACJA:

czarne porzeczki

200 ml. mleka

1 op. śnieżki

WYKONANIE:

1.Przygotowanie.

Galaretkę rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.
Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki gorącej wody i zostawiamy do ostudzenia.

2.Spód.
Do blendera wrzucamy ciasteczka oreo, miękkie masło (może być roztopione) i blendujemy do dokładnego połączenia się składników. Wykładamy na dno tortownicy o wymiarach 24 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Masa jogurtowa i góra ciasta.
Do misy miksera wlewamy 200 ml. śmietanki 30 % i ubijamy na krem. Następnie dodajemy 4 łyżki cukru pudru ciągle mieszając, 200 g. serka mascarpone, 400 g. jogurtu greckiego i ostudzona żelatynę. Chwilkę jeszcze miksujemy. Połowę masy przelewamy do tortownicy na spód ciasteczkowy. Do drugiej połowy masy dodajemy 400 g. czarnych porzeczek i dobrze mieszamy. Masę z porzeczkami przelewamy do tortownicy. Tortownicę wstawiamy do zamrażalki na 10 min.
Gdy masa jogurtowa dobrze nam się schłodzi dekorujemy ją owocami i na górę ostrożnie wlewamy ostudzoną galaretkę.
wstawiamy do lodówki i chłodzimy od 4 do 24 godz.

4. Dekoracja.

Do wysokiego naczynia wlewamy 200 ml. dobrze schłodzonego mleka, wsypujemy 1 op. śnieżki i ubijamy mikserem na sztywno. Gdy torcik będzie już gotowy dekorujemy bitą śmietaną.

TUTAJ znajdziesz więcej przepisów na ciasta z galaretką.

Jeżeli interesuje Cię co się u mnie aktualnie dzieje, to serdecznie zapraszam do oglądania moich vlogów na YouTube. W filmikach moich pokazuję codzienność życia w Grecji, czyli możesz poznać mnie lepiej i zobaczyć Grecję z troszkę innej strony.

Zachęcam do subskrybcji mojego kanału Grecki Świat Rity