Burger z serem halloumi

Propozycja na ser halloumi nie grillowanego, ale startego i usmażonego na wzór burgera wołowego.

Składniki

• 250 g halloumi cypryjskiego
• 100 g suszonych pomidorów w oleju
• 2 jajka
• pół szklanki tartej bułki
• pół łyżeczki granulowanego czosnku
• pieprz
• olej z oliwek do smażenia
• sałata rzymska
• pomidor malinowy
• ogórek gruntowy
• remulada duńska

  Przygotowanie
1. 
   
2. Ser halloumi starłem na tarce o grubych oczkach.
   Do sera dodałem odsączone i drobno posiekane pomidory, dodałem roztrzepane jajka, doprawiłem czosnkiem i pieprzem.
   Na koniec dodałem bułkę tartą, wymieszałem, uformowałem burgery.
   Na patelni rozgrzałem 2 łyżki oleju.
   Smażyłem burgery na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
   
   Bułki przekroiłem, posmarowałem sosem, na to położyłem sałatę, burgera, plaster pomidora i ogórka, polałem sosem, kolejny liść sałaty, przykryłem drugą połówką bułki. A więc standardowo, jak każdego hamburgera robimy.
3.