Niezwykle smaczna, zimowa sałatka z mandarynkami, kaszą gryczaną, orzechami, słonecznikiem.
Prosta do przygotowania ale efektowna!
PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z MANDARYNKAMI
Składniki na sałatkę z mandarynkami:
1 kg mandarynek
100g kaszy gryczanej suchej
1 garśc orzechów włoskich
2 łyzki pestek dyni
3 łyżki ziaren słonecznika
1 łyżka sezamu
1 szkl posiekanej drobno kapusty pekińskiej
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
2 szczypty czosnku granulowanego
sól
Jak zrobić sałatkę z mandarynkami:
Mandarynki myjemy i obieramy, z dwóch wyciskamy sok, z pozostałych połowę dzielimy na cząstki, połowę kroimy w plastry.
Kaszę gotujemy w szklance osolonego wrzątku, studzimy.
Orzechy, pestki, ziarna prażymy na suchej patelni.
Wszystkie składniki mieszamy razem, doprawiamy do smaku.
