PLACUSZKI BANANOWE

Dzisiaj propozycja na zdrowe szybkie śniadanie PLACUSZKI BANANOWE. Fajnym pomysłem jest zaangażowanie dzieci do pomocy w kuchni. Ja mam małego asystenta, mojego dwuletniego synka. Przyznam szczerze gdy Szymon mi pomaga, mam dwa razy więcej pracy i bałaganu w kuchni, ale dla niego jest to świetna zabawa dzięki której uczy się pomagać.

SKŁADNIKI ok. 6-8 szt.   CZAS PRZYGOTOWANIA ok. 15-20 min

• 1 dojrzały banan
• 1 jajko
• 3-4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
• ew. odrobina wody lub mleka jeśli ciasto jest zbyt gęste      
• odrobina oleju do smażenia

                                                                

WYKONANIE

KROK I                                                                                                                                                      Do miski wbijam całe jajko, wrzucam banana pokrojonego w plastry i wsypuję płatki owsiane błyskawiczne. Wszystko dokładnie blenduje. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

KROK II

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju. Gdy olej się rozgrzeje dużą łyżką nakładam ciasto na patelnie. Placuszki smażę pod przykryciem z jednej i drugiej strony na małym ogniu (dosłownie 1-2 min). Pwinny się zarumienić. 

U nas serwujemy z bitą śmietaną, ale wszelka wariacja dozwolona.  

SMACZNEGO!!!