Drodzy Czytelnicy, życzę Wam spokojnych dni, odpoczynku, czasu który płynie wolniej i samych radości w gronie najbliższych.
Wesołych Świąt!
A gdybyście szukali ekspresowego przepisu na zdrową wersję świątecznych ciasteczek, to polecam Wam owsiane ciastka orzechowo-piernikowe :)
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 200 ml mleka jaglanego
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
- łyżka dobrej jakości przyprawy do piernika
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 2 łyżki kremowego masła orzechowego
- opcjonalnie łyżka syropu klonowego
- skórka starta z całej pomarańczy
Płatki zalewamy gorącym mlekiem, dodajemy rozpuszczony olej kokosowy.
Mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.
Dodajemy mąkę i resztę składników.
Zagniatamy i formujemy 12 płaskich (ok.1 cm grubości) ciastek.
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy