Prosta sałatka z pieczarkami, serem i marynowaną papryką Lubicie sałatki? Ja je wprost uwielbiam. Dziś przepis (pomysł) na kolejną sałatkę. Tym razem głównym składnikiem są pieczarki. Smak sałatki wzbogaciłam marynowaną papryką. Choć sałatka nie grzeszy wyglądem, to jest naprawdę pyszna. Spróbujcie.
Składniki:
- 3-4 pieczarki (u mnie 4 mniejsze)
- 3 kawałki marynowanej papryki Octim
- 4 pełne łyżki kukurydzy z puszki
- 3 plasterki schabu
- 1-2 łyżki majonezu
- 3 łyżki startego żółtego sera (na drobnych oczkach)
- świeżo mielony czarny pieprz i sól do smaku
Przygotowanie:
Pieczarki obieramy i gotujemy około 5 minut w lekko posolonej wodzie. Wyjmujemy, studzimy i kroimy w półplasterki lub drobniej. Przekładamy do miski. Do pieczarek dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę, kukurydzę, starty żółty ser i pokrojony w paseczki schab. Całość doprawiamy do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą, dodajemy majonez (najpierw 1 łyżkę) i mieszamy. Próbujemy, opcjonalnie doprawiamy lub/i dodajemy majonez.
Smacznego
