Makowa gwiazda świąteczna

Pyszne połączenie ciasta drożdżowego i masy makowej. Ciasto jest proste w wykonaniu i bardzo efektowne, a w smaku…rewelacyjne!

Ciasto drożdżowe z którego zrobiłam gwiazdę to moje stare sprawdzone ciasto na rogaliki

Składniki:

• Ciasto:

500g mąki

8g suchych drożdży

200ml ciepłego mleka

50g cukru

1 jajko

1 żółtko

125g masła

• Nadzienie:

1 puszka masy makowej

• Dodatkowo:

białko do posmarowania ciasta

lukier do polania ciasta

*** Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy cukier, jajko, żółtko oraz przestudzone masło. Mieszamy i wyrabiamy ciasto dodając powoli ciepłe (ale nie gorące) mleko ***

*** Ciasto wyrabiamy, aż będzie miękkie i sprężyste, a następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia ***

*** Po godzinie ciasto ponownie wyrabiamy na posypanym mąką blacie i dzielimy na 4 części ***

*** Każdą część ciasta rozwałkowujemy na kształt koła o średnicy około 26 cm ***

*** Pierwsze koło z ciasta przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i smarujemy 1/3 części masy makowej ***

*** Na masę kładziemy drugie koło z ciasta i smarujemy je drugą częścią masy makowej ***

*** Całość przykrywamy trzecią częścią ciasta i rozsmarowujemy resztę masy makowej. Wszystko przykrywamy ostatnim kołem z ciasta (wierzchu już nie przykrywamy makiem). Na środku odciskamy szklanką koło ***

*** Ciasto nacinamy nożem na dwie części (nie nacinając go do samego środka, środek pozostawiamy bez nacięcia), następnie ponownie na dwie części i jeszcze raz na dwie, aż powstanie 8 części ***

*** Następnie każdą część ciasta przecinamy jeszcze na pół, tak aby powstało nam 16 części ***

*** Dwa sąsiadujące paski skręcamy dwa razy wokół własnej osi ***

*** Czynność tą powtarzamy z wszystkimi pozostałymi paskami ***

*** Końcówki pierwszej pary pasków zlepiamy ze sobą ***

*** Tak samo postępujemy z pozostałymi paskami ***

*** Ciasto z wierzchu smarujemy roztrzepanym białkiem ***

*** Ciasto pieczemy w temperaturze 180’C przez około 30 minut ***

*** Gwiazdę wyjmujemy z piekarnika i po lekkim przestudzeniu polewamy lukrem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA  KLIKNIJ TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

• NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ

TO MOŻE RÓWNIEŻ CIĘ ZAINTERESOWAĆ:

Choinka drożdżowa z serem i makiem

Choinka drożdżowa z serem i makiem Wspaniałe połączenie ciasta drożdżowego oraz masy makowej i serowej. Ciasto jest przepyszne, proste w wykonaniu i bardzo efektowne. Polecam!     Składniki: Ciasto: 500g mąki 8g suchych drożdży 200ml ciepłego mleka 50g cukru 1 jajko 1 żółtko 125g masła Nadzienie: 300g masy makowej z…

In "Boże Narodzenie"

Makowiec warstwowy

Makowiec warstwowy Domowe makowce piecze się zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie. Zazwyczaj są one w formie strucli lub ciasta z kruchym spodem, jednak moja dzisiejsza propozycja jest nieco inna, a mianowicie pyszny, mięciutki i wilgotny makowiec warstwowy. Ciasto palce lizać! Ciasto jest łatwe w wykonaniu i składa…

In "Boże Narodzenie"

Babka z nadzieniem makowym

Babka z nadzieniem makowym Puszysta babka z wilgotnym i pysznym nadzieniem z masy makowej. Idealna zarówno na święta, jak i inne okazje. Polecam!   * Przepis jest na dużą foremkę do babki, ale z podanych składników można też zrobić dwa ciasta w dwóch mniejszych foremkach. Ja posiadam tylko jedną małą…

In "Boże Narodzenie"