Można ją jeść na ciepło np na obiad lub na zimno podać w grubszych plastrach na talerzu na domowej imprezie czy na święta,lub cienko pokrojoną jako wędlinkę-w każdej postaci jest naprawdę pyszna. Przypieczony ser do tego mięsko i pieczareczki,do tego pięknie się prezentuje ....kto się skusi???polecam gorąco
Składniki:
- Pieczony ser:
- 600 g sera żółtego gouda
- 3 jajka
- 2 łyżki majonezu
- Nadzienie:
- 400 g mięsa mielonego
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- papryka słodka mielona
- pieprz czarny
- pieprz ziołowy
- sól
Przygotowanie:
Pieczarki(ja nie obieram tylko płuczę) pokroić w kostkę i usmażyć na maśle .
Cebulkę też kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle na złoto. Zimne pieczarki i cebulkę mieszamy z mięsem mielonym i całość doprawiamy do smaku przyprawami,.
Starty żółty ser mieszamy z roztrzepanymi jajkami i majonezem. Wykładamy na blachę o wymiarach 23 x 33 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 20 min.Jak się upiecze to wyjąć z blaszki i usunąć papier z jeszcze gorącego sera .
Masę mięsną na rozsmarować dokładnie na placku serowym , zostawiając ok 2 cm miejsca przy jednej z dłuższych krawędzi. Zwijamy w roladę w stronę brzegu bez mięsa.Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ponownie w piekarniku nagrzanym do 180 *C. przez około 45 min. Po upieczeniu chwilę odczekać i pokroić na plastry, jeżeli chcemy roladę podać na gorąco. albo poczekać i jak stężeje pokroić i podać na zimno,Smacznego :)
Przepis ze strony kuchnia mniam dziękuję :)
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!