ŚWIĄTECZNE BABECZKI Z GRZAŃCEM

Idą święta dużymi krokami. Sklepy zachęcają nas rabatami, centra handlowe puszczają zimowo-świąteczne hity, a na ulicy coraz więcej reklam ze Św. Mikołajem. Na wigilijnym stole zazwyczaj jest to samo... czyli barszcz czerwony, pierogi, karp czy susz. W 2 dzień świąt można jednak eksperymentować bardziej... Mi okres zimowo-świąteczny kojarzy się z górami zasypanymi białym puchem. To też czas kiedy siadamy po wędrówce po górach w restauracji i zamawiamy rozgrzewającego grzańca.

Święta to czas kiedy na stole każdy znajdzie coś dla siebie, a każda potrawa jest okazała. Przygotowuje więc co roku babeczki z dodatkiem grzańca. Babeczki są wyraziste w smaku i słodkie. Elementem świątecznym jest choinka ubrana w kolorowe bombki.

Składniki:

60 ml grzańca w temperaturze pokojowej

1 jajko

50 g cukru

35 ml oleju

1 łyżeczka startej czekolady

25 g startej czekolady

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka przyprawy do piernika

DEKORACJA:

białe kulki cukrowe

kolorowe kulki cukrowe

1 tabliczka białej czekolady

Przygotowujemy choinki: Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z kilkoma kroplami barwnika.  Przelewamy do szprycy i Wylewamy rozpuszczoną czekoladę na paluszki lub patyczki tworząc choinkę, posypujemy kulkami cukrowymi. Wkładamy do lodówki do wystygnięcia.

Przygotowujemy babeczki: Grzaniec wymieszać z cukrem, jajkiem i olejem aż uzyskamy jednolitą masę. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika oraz startą czekoladę. 

Masę wyłożyć do papilotek na 2/3 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st C przez ok 20 minut.Odstawić do wystygnięcia.

• Przed podaniem wykładamy na babeczki kapkę bitej śmietany, białe kulki cukrowe oraz wbijamy choinkę.

Zapraszam na stronę www.ambition.pl gdzie możecie kupić wspaniałe serwisy, szklanki i garnki