Recent Posts

środa, 21 listopada 2018

Nalewka z cytryńca na miodzie

Cytryniec chiński ma wiele walorów zdrowotnych. Jest jednym z najważniejszych ziół w chińskiej medycynie tradycyjnej. Chińczycy uważali od dawna, że przedłuża zdrowie i młody wygląd. Owoce zawierają witaminę E, schizandrynę (substancję tonizującą i wzmacniającą), żelazo, miedź, nikiel, mangan, molibden, tytan, cynk, magnez, fosfor oraz potas. Z cytryńca można wykorzystać owoce jak i liście. Suszone liście po zaparzeniu przypominają zieloną herbatę. Ja zamknęłam dobroczynne działanie owoców cytryńca w nalewce w polskim miodzie. Warto wykorzystać przepis i delektować się nalewką w zimowe wieczory. Polecam.



Składniki:
  • Ok. 3 ½  szklanki owoców cytryńca
  • ½ l miodu
  • ½ l wody
  • 1 l spirytusu







Wykonanie:

Owoce cytryńca oczyszczamy, myjemy i odsączamy wodę. Miód rozpuszczamy w letniej, przegotowanej wodzie. Zalewamy owoce i dodajemy spirytus. Mieszamy w słoju. Odstawiamy minimum na miesiąc. Od czasu do czasu potrząsamy słojem. Po tym czasie odcedzamy, zlewamy do butelek, teraz wystarczy zaczekać na dokładne wyklarowanie (albo i nie). Nalewka jest lekko kwaśna z nutą goryczki. Sprawdzajcie w trakcie czy ten smak Wam odpowiada, czy też należy dodać więcej miodu. A teraz SMACZNEGO.

3 komentarze:

KasiaK pisze...

Ostatnio zakupiłam taką nalewkę ze strony Magiczny Ogród, w sumie wcześniej nie wpadłam na to, aby stworzyć ją sama... to świetny pomysł. Czy Ty hodujesz cytryniec w swoim ogrodzie? nie wiem skąd w zasadzie mogłabym uzyskać owoce do takiej domowej nalewki...

Smaki Ewy pisze...

Witaj, nie mogłam wcześniej odpisać, dopiero wróciłam z urlopu. Cytryńca mam w ogrodzie od kilkunastu lat. Jest z niego spore pnącze. Gdy kwitnie pięknie pachnie. Warto go posadzić. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam.

Unknown pisze...

Dziękuję za prze pis. Ja tez hoduje cytrynce, ale dzisiaj znalazlam przepis. Zainspirował mnie do dzialania. Idę zrywać owoce. Pozdrawiam

Prześlij komentarz