Fit pulpeciki z indyka

Drobiowe pulpeciki to zdrowa i lżejsza wersja tych innych - niekoniecznie z chudego mięsa. Dodatkowo nie są smażone ani podsmażane - zatem nie posiadają w ogóle tłuszczu! Przepis, którym chce się z Wami podzielić z pewnością spodoba się wszystkim tym, którzy dbają o linię i mają ochotę na pulpeciki z indyka w wersji light. A więc potrzebujemy:

Pulpeciki:

• 800 g mięsa mielonego z indyka,
• 1 niewielka sałata rzymska,
• szczypiorek,
• 150 g sera cheddar z chili (w kawałku),
• sól,
• papryka słodka,
• czosnek,
• 1,5 łyżki stołowej musztardy miodowej,

Sos:

• 500 g passaty pomidorowej,
• cebula,
• oliwa z oliwek,
• sól,
• zioła prowansalskie,
• papryka słodka,
• czosnek

Sałatę rzymską wraz ze szczypiorkiem drobno siekamy. Ser ścieramy na tarce. Składniki dodajemy do mięsa, doprawiamy musztardą oraz przyprawami (wedle uznania). Wszystko dokładnie wyrabiamy tak, by dodatki połączyły się z mięsem. 

Na blachę wykładamy papier do pieczenia. Z porcji mięsa wielkości 1/2 dłoni formujemy kuleczki. Wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy 35-40 minut.

Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy. Cebulę bardzo drobno siekamy i podsmażamy na patelni. Dodajemy passatę oraz przyprawy. Czekamy aż całość się zagotuje.

Upieczone pulpeciki wrzucamy do sosu. Gotujemy ok. 5 minut. 

Nasze beztłuszczowe pulpeciki są już gotowe! Możecie serwować je z czym tylko chcecie - u mnie ostatnio podawane z kaszą bulgur. Smacznego :) 

Fit pulpeciki z indyka

Po więcej przepisów zapraszam na: https://smakujcodnia.blogspot.com/