Grzanki z chałki z serem, konfiturą i jajkiem sadzonym

Mam ogromną słabość do chałki. Ale to delikatne, słodkie pieczywo najbardziej smakuje mi w wersji z wytrawnymi dodatkami. Jeśli mam do wyboru chałkę ze słodką konfiturą lub chałkę z żółtym serem, czy pikantną pastą to zawsze wybiorę drugą wersję. Ostatnio przygotowałam tak pyszne śniadanie, że teraz śni mi się po nocach ;) Chałkę grubo posmarowałam masłem i upiekłam do zrumienienia. Dzięki temu grzanki były bardzo chrupiące z wierzchu, ale środek nadal rozpływał się w ustach. Podałam je z goudą z dodatkiem kozieradki, wytrawną konfiturą ze śliwek oraz jajkiem sadzonym i czerwonym pieprzem. Niebo w gębie!

3 porcje:

• 6 kromek chałki
• 6 łyżeczek masła
• 6 plasterków goudy z kozieradką
• 6 łyżeczek wytrawnej konfitury (użyłam śliwki marokańskiej)
• 3 jajka
• sól
• czerwony pieprz

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Kromki chałki smarujemy masłem.

Zapiekamy do zrumienienia (ok 5 minut).

Na każdej z nich układamy plasterki sera, które smarujemy konfiturą.

Jajka smażymy na nieprzywieralnej patelni bez tłuszczu.

Każde z nich przekrajamy na pół i układamy na grzankach.

Posypujemy solą i pieprzem.

Smacznego :)