Naleśniki to proste danie, które można podawać na milion sposobów. Możliwości jest wiele i dzięki temu się nie nudzą. Jednym z moich ulubionych przepisów jest zapiekanka naleśnikowa. Dzień wcześniej smażę kilka naleśników. A rano szybko smaruje je twarożkiem, zalewam mieszanką mleka i jajek i wkładam na chwilę do piekarnika. Zanim obudzę rodzinę i zrobię kawę, ciepła i pachnąca zapiekanka jest już gotowa. Tym razem przygotowałam ją z dodatkiem płatków zbożowych Lubella Mlekołaki Choco Muszelki. Dzięki temu, że są z prawdziwego kakao, dodają fajnego czekoladowego smaku, natomiast granat, którym posypuję całość, nadaje odrobinę rześkości. Warto też wspomnieć, że płatki mają teraz ulepszony skład. Są BEZ syropu glukozowego i BEZ oleju palmowego.
naleśniki:
- 3/4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- łyżka oleju rzepakowego
masa do zapiekania:
- 0/5 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki płynnego miodu
dodatkowo:
- szklanka płatków zbożowych Lubella Mlekołaki Choco Muszelki
- 8 łyżek kremowego twarożku
- pól łyżeczki masła do natłuszczenia formy
- granat
Składniki na naleśniki miksujemy i smażymy na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni (wyszło mi 8 sztuk).
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Każdy naleśnik smarujemy twarożkiem.
Zwijamy i kroimy w plastry.
Powstałe roladki układamy w niewielkim, lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Przestrzeń między naleśnikami wypełniamy płatkami zbożowymi Lubella Mlekołaki Choco Muszelki.
Mleko roztrzepujemy z jajkami oraz miodem.
Zalewamy naleśniki.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Podajemy ciepłe, posypane pestkami granatu.
Smacznego :)
Brak komentarzy