Domowe bułki, tak bardzo nam znane, nie zawsze piękne o idealnym kształcie ale zapachem i smakiem zachwycą każdego smakosza.

Bułeczki możemy przygotować na śniadanie, kolację, przekąskę. Bułeczki  są długo świeże. 

Bułki śniadaniowe 10szt

Składniki

• ·       400g mąki pszennej typ 750
• ·       20g drożdży
• ·       1 jajko
• ·       200ml mleka
• ·       2 łyżeczki cukru
• ·       5o g zimnego pokrojonego masła
• ·       7 g soli
  

Wykonanie

1.Do miski przesiać mąkę dodać masło i sól utrzeć.

2. W małej miseczce rozkruszyć drożdże, dodać cukier  i 4 łyżki mleka wymieszać.

3. W misce z mąką zrobić wgłębienie wlać zaczyn i pozostałe mleko wymieszać.

4. Do masy dodać roztrzepane jajko i ponownie wymieszać,

5. Ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 2 godziny.

6. Z wyrośniętego ciasta formować małe bułki.

7. Bułki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

8. Pozostawić do wyrodnienia na około 30minut

9. Bułki wstawić do nagrzanego piekarnika 230 stopni na 5 minut

10. Zmniejszyć temperaturę na 200 stopni i piec około 5-10 minut do zarumienia.

11. Bułki studzić na kratce.

12. Bułki posmarować masłem i konfiturą z owoców.