Ciasteczka bananowo- owsiane

Kochani co robicie ze zbyt dojrzałymi banami? Ja ostatnio mam fazę na ciasteczka, nie zawsze takie jak te na zdjęciu, bo dodatki lądują różne, w zależności od zasobów ;) Nie dodaję żadnego cukru, nawet pod postacią miodu czy syropu. Dla mnie są i tak słodkie!

Składniki na ok 14 sztuk

3 dojrzałe banany

1 szklanka płatków owsianych górskich

1 szklanka płatków owsianych prażonych

6 kostek czekolady deserowej

2 garści płatków migdałów

2 garści żurawiny suszonej

½ szklanki pestek słonecznika

Sposób przygotowania:

 
Banany oraz czekoladę rozdrabniamy blenderem. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Na wyłożoną papierem do pieczenia dużą blaszkę piekarnika nakładamy po łyżce masy, delikatnie spłaszczamy. Ciasteczka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180⁰C na ok 18 minut. Po upieczeniu podważamy delikatnie nożem lub szpatułką, by w trakcie studzenia nie przywarły, ale musimy uważać, bo są bardzo miękkie.