Uwielbiam gotować i kombinować w kuchni, ale czasami lenistwo jest silniejsze od wszystkiego i wtedy na stole pojawiają się takie oto szybkie i nieskomplikowane, ale bardzo pyszne potrawy. Dziś podzielę się przepisem na placek drobiowy z mozarellą, który idealnie nadaję się na obiad, kolacje a nawet śniadanie 🙂 Spróbujcie 🙂
Składniki:
– 300g ugotowanych filetów z piersi kurczaka
– 150ml mleka
– 2 jajka
– 100g twardej mozarelli ( może być każdy inny twardy ser wg uznania)
– 50g mąki pełnoziarnistej
– garść posiekanej zieleniny ( u mnie koperek, pietruszka, kolendra)
– 1 łyżeczka czosnku granulowanego
– sól i pieprz wg smaku.
Mięso i ser pokroić w drobną kostkę. Jajka wymieszać z mlekiem, dodać zieleninę, przyprawy, mąkę, ser i mięso i wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być rzadkie, lejące się. Formę ( 16cm) posmarować masłem ( ja piekę w silikonowej formie, więc niczym nie smaruję). Przelać ciasto do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut. Podawać z ulubioną surówką. Smacznego 
