Pizza makaronowa

Lubię tworzyć proste, ale nietypowe przepisy i wydaje mi się, że ten właśnie do takich należy. To moja propozycja na danie z okazji Światowego Dnia Makaronu, który przypada na 25 października. Pizza świetnie nadaje się na świętowanie w większym gronie, a makaron Lubella Mini Rurki, którego użyłam, sprawdził się do tego dania bardzo dobrze. Taka makaronowa pizza ładnie zachowuje formę, dobrze się kroi i co najważniejsze smakuje wyśmienicie :)

spód:

• 100 g makaronu Lubella Mini Rurki 5 warzyw
• 30 g startego żółtego sera
• jajko
• łyżeczka suszonego oregano

sos:

• szklanka passaty pomidorowej
• łyżka posiekanej cebuli
• pół czerwonej papryki
• łyżka oliwy
• sól i pieprz do smaku

dodatkowo:

• kulka mozzarelli
• ulubione zioła np. natka pietruszki i tymianek

Makaron Lubella Mini Rurki 5 warzyw gotujemy 6 minut, po czym odsączamy go i przelewamy zimną wodą.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Jajko roztrzepujemy i mieszamy z oregano i tartym serem.

Wlewamy do makaronu i mieszamy.

Na blaszkę z papierem do pieczenia, wykładamy makaron.

Formujemy kształt pizzy i zapiekamy przez 15 minut.

Na oliwie podsmażamy cebule z pokrojoną w kosteczkę papryką.

Dodajemy passatę i dusimy, aż odparuje woda. Doprawiamy do smaku.

Podpieczony spód smarujemy sosem, a na wierzchu układamy kawałki mozzarelli.

Pieczemy jeszcze 10 minut.

Przed podaniem skrapiamy oliwą i podajemy ze świeżymi ziołami.

Smacznego :)

Wpis powstał we współpracy z marką Lubella.