Przejdź do głównej zawartości

Polecane

Wiśniowy miodownik

 Moja dzisiejsza propozycja to wyjątkowy przepis na ponadczasowe ciasto jakim jest miodownik. Miodownik to wypiek, który pojawia się na polskich stołach od wielu lat. Moja dzisiejsza propozycja to wersja z wiśniami. Wiśnie na tle słodkiego kremu budyniowego i miodowego ciasta nadają nieco kwaskowy smak wypiekowi. Moim zdaniem jest to doskonałe ciasto na święta lub spotkania rodzinne. Polecam ! Składniki: ciasto miodowe 400 g mąki pszennej 200 g masła 200 g cukru pudru 50 g miodu 15 g proszku do pieczenia 1 jajko krem budyniowy 750 ml mleka 200 g masła 150 g cukru 120 g budyniu waniliowego 30 g cukru waniliowego 30 g mąki ziemniaczanej 3 żółtka dodatkowo 200 g dżemu wiśniowego Ciasto miodowe : Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 4 części. Każdą oddzielnie pieczemy w 180 stopniach przez 7 minut w prostokątnej formie. Płaty ciasta studzimy. Krem budyniowy : 500 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie, mąki i żółtka. Dodajemy mieszank

Kokosowy sernik na zimno

Kokos to jedno z moich ulubionych bakali. Niezwykły smak i aromat wiórków kokosowych zawsze nadaje niezwykłego charakteru każdemu ciastu. Jest to ten składników wypieków, który zawsze muszę mieć w domu.
Nie inaczej jest z tym serniczkiem. Pyszny i puszysty sernik na zimno. Kokos wykorzystuje w tym smakołyku na dwa sposoby. Po pierwsze poprzez mleczko kokosowe, a po drugie poprzez dodanie właśnie wspomnianych wiórków do wypieku. Sam deser przygotowuje się szybko i bez większego trudu. Jeden minus to czas oczekiwania. Kokosowy sernik na zimno musi swoje odstać w lodówce. Najlepiej całą noc. Ale za to potem jak smakuje. Polecam!
Składniki:
spód
300 g ciastek czekoladowych
100 g kremu czekoladowego
masa serowa
600 g sera trzykrotnie mielonego półtłustego
300  ml mleka kokosowego
150 g cukru pudru
100 g wiórków kokosowych
50 g żelatyny
50 ml wody
mus brzoskwiniowy
300 g dżemu brzoskwiniowego
60 g galaretki brzoskwiniowej
Spód: Ciastka mielimy. Dodajemy krem czekoladowy. Mieszamy składniki. Wykładamy na tortownice. Chłodzimy w lodówce.
Masa serowa: Ser, mleczko i cukier puder miksujemy. Dodajemy wiórki kokosowe. Mieszamy. Zelatynę namaczamy w zimnej wodzie. Jak napęcznieje lekko podgrzewamy. Wolnym strumieniem dodajemy żelatynę do masy serowej. Masę wylewamy na spód. Chłodzimy przez dwie godziny.
Mus brzoskwiniowy: Dżem miksujemy. Następnie podgrzewamy. Do podgrzanego dżemu dodajemy galaretkę brzoskwiniową. Mieszamy i studzimy. Wystudzony mus wylewamy na zimny ser. Chłodzimy przez dwie godziny.
kokos, sernik, sernik na zimno
kokos, sernik, sernik na zimno
kokos, sernik, sernik na zimno
Smacznego!


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Drukuj