Zapraszam na kolejne ciasto z dynią. Tym razem upiekłam dyniowe ciasto z makiem. Połączenie dyni z makiem okazało się świetnym pomysłem. Bardzo lubię makowce i ciasta z makiem, więc postanowiłam wypróbować dynię z makiem. Dyniowe ciasto świetnie pasuje na Halloween party. Polane czekoladą prezentuje się podobnie jak ciastka mumie.
Ciasto z dynią i makiem
Składniki:
Prostokątna foremka 20 cm x 35 cm
250 g pszennej mąki
250 g cukru
1½ łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki utartej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
150 g masła, roztopionego
2 jajka
300 g puree z dyni
350 g masy makowej, może być gotowa i z bakaliami
2 białka
150 g białej czekolady
Zmiksuj jajka z cukrem, waniliowym ekstraktem i solą. Dodaj rozpuszczony i przestudzone masło, zmiksuj. Dodaj dyniowe puree i zmiksuj jeszcze raz. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i gałką muszkatołową. Dodaj do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. Wyłóż foremkę papierem do pieczenia i napełnij masą. Rozprowadź równomiernie. Zmiksuj białka i wymieszaj z masą makową. Wyłóż masę makową na wierzch ciasta i rozprowadź równomiernie. Wstaw do nagrzanego na 180ºC piekarnika i piecz ciasto przez 45 – 50 minut. Wyjmij i ostudź. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej nią ciasto. Po zastygnięciu czekolady pokrój ciasto na kawałki. Smacznego!
15 komentarzy
Kapitalne, aż ślinka leci!
Dziękuję!
No i zaczęło się szaleństwo dyniowe ;) czekam właśnie na przepisy i będę robić po kolei wszystkie jakie mi wpadną w oczy :)
Ja też lubię porę na dynię!
Bardzo fajny pomysł, na jesienne ciasto :)
Dynia zawsze kojarzy mi się z jesienią, w tym roku piękną, złotą!
cudne to ciasto!!!
Też byłam zachwycona efektem
W takiej wersji jeszcze nie jadłam ciasta z dynią, ale bardzo chętnie wypróbuję :)
Wygląda pysznie :)
Postarałam się!
bardzo apetyczne:)
Dziękuję
Bardzo ciekawy pomysł, nie słyszałam nawet wcześniej o takim połączeniu. Jestem pod wrażeniem i z chęcią spróbuję :)
Dziękuję i polecam przepis!